Упрощенная HTML-версия
262
Еврейские земледельческие колонии Херсонской губернии (ХІХ – начало ХХ вв.)
• • • •
•
•
•
•
•
• • •
В кухне у дверей в сени – шкафчик, стол и деревянные скамьи.
Над дверью в сени – полка для хлебов (6–7 штук), между дверью и
печью – ниша с полками для посуды. В маленьких сенях в углу – вы-
сокий шкаф, рядом – станок для сепаратора и четыре двери, одна – в
конюшню...»
1
Со временем, по мере возрастания благосостояния колонистов,
дома перестраивались, их внутреннее пространство разгоражива-
лось стенами и разделялось на комнаты. М. Н. Зябко вспоминает:
«Полы в доме большей частью были земляными. Позже, в начале два-
дцатого века, те, кто побогаче, стали настилать себе деревянные по-
лы. Зимою, чтоб утеплить комнаты и несколько убрать сырость, ис-
ходившую от земляного пола, разбрасывали по полу солому. Эту же
солому, после того, как она полежала и подсохла, забрасывали в горя-
щую печку и топили ею, а вместо нее приносили новую охапку соло-
мы и разбрасывали по полу.
Обычна была планировка комнат: коридор, кухня, спальня, гости-
ная с кроватями, кушетками, шкафами, в зависимости от достатка в
семье. В отличие от местечек, к дому чаще примыкали сараи для ко-
ровы, пары лошадей, кур или уток и гусей. После сбора урожая часто
жилые помещения в доме использовали для хранения зерна.
Зерно хранили в доме мешками, а то и просто в куче. С большей
или меньшей скоростью таяли кучи зерна или мешки, по мере реали-
зации его на рынке и собственного потребления. Только у зажиточ-
ных были амбары для хранения зерна. Или же сараи, кладовки, по-
греба у некоторых были попросторней.
На кухне, густо усыпанной соломой, содержали некоторое время
теленка после отела коровы. В доме было теплей, чем в сарае. Но,
главное, нужно было отлучить теленка от коровы и переключить ко-
рову на то, чтобы ее доила хозяйка, а не сосал теленок. С лошадками
это делать не обязательно, т.к. кобылье молоко не потреблялось».
Дом колониста, как правило, одним из фасадов выходил на
«красную линию улицы», поскольку первоначально каждая колония
строилась в соответствии с заранее составленным планом, преду-
сматривавшим обязательное наличие двора-усадьбы при каждом до-
ме. Вновь обратимся к воспоминаниям М. Н. Зябко: «Дворы в нашей
колонии [Большой Нагартав] территориально оформились в начале
прошлого века, и по мере разрастания колонии (начала XIX века) и с
1
Цит. по: Ринский М. Две Сейдеминухи и Бобровый Кут / М. Ринский // Секрет : Еженедель-
ник. – 2010. – 3 сентября.