Упрощенная HTML-версия
263
В. В. ЩУКИН
Традиции, быт и повседневная жизнь в еврейских колониях
минимальными изменениями сохранились до наших дней. Разделя-
лись дворы друг от друга каменными заборами, часто даже без при-
митивного земляного вяжущего раствора. Они часто разваливались,
но и также часто и не очень тщательно ремонтировались. Сразу за
домом пристраивались к нему сараи для лошадей, коров и кур. В глу-
бине двора стояли скирды соломы и зерновой ток (гумно).
До коллективизации дворы использовались, главным образом,
для установки скирд соломы и для молотьбы. Соломы требовалось
много. Она шла на корм скоту и на отопление. Зерно, собранное с по-
лей, часто хранили прямо в доме».
«Хозяйственных построек было мало. Кроме жилого дома, у каж-
дого обязательно была конюшня, пристроенная к дому, где содер-
жался скот, курятник для домашней птицы. Других нужных хозяйст-
венных построек (клуни, амбары, навесы для сельхозинвентаря), как
правило, не было. Такие хозяйственные постройки были у немногих
хозяев… У таких хозяев, как Праг Мойше-Шмил, Дриз Идл-Иордке,
Фалков Шая, Юрковский Идл, Лакусов Мойше и Борука, Щедрова и
некоторых других были клуни, амбары, колодцы или бассейн для до-
ждевой воды. Много было погребов, у некоторых были подвалы:
ямы, закрытые крышкой прямо в квартире, где хранили молочные
продукты, картошку, заготовленную на зиму. Лишь у некоторых бы-
ли амбары для зерна. Большей частью зерно держали прямо в доме.
Дома и фасадная часть ограды двора не часто ремонтировались,
редко белились, выглядели серо». В. И. Большан (Б. Нагартав) вспо-
минает: «Ближе к дому стояли амбары, сараи, ток. На току, до появле-
ния молотилок, молотили рожь каменными, звездообразными в по-
перечном сечении катками… Пшеницу и ячмень молотили на специ-
альной доске с сегментами»
1
.
Огородничество на еврейских подворьях приживалось трудно и
медленно. У большинства первых колонистов огородов вообще не
было. Причиной тому было отсутствие опыта ведения хозяйства в
сельских условиях, а также дефицит воды для полива. Многие коло-
нисты искренне считали, что выращивание овощей в засушливой
степи вообще невозможно. Со временем ситуация менялась к лучше-
му. Подселенные в колонии, и «образцовые хозяева» из числа немцев
первыми в колониях завели огороды и на собственном опыте демон-
1
Цит. по: Зябко М. Н. История колонии Нагартав. Сборник воспоминаний, выписки из книг и
архивов...