Упрощенная HTML-версия
230
Еврейские земледельческие колонии Херсонской губернии (ХІХ – начало ХХ вв.)
• • • •
•
•
•
• • • • •
годы урожайность картофеля не падала ниже среднего показателя по
уезду. Лучшим результатом, очевидно, стал урожай 1914 г., когда ко-
личество собранной продукции евреями составило 62,6 тонны с гек-
тара – хороший результат даже сегодня.
Таким образом, картофель в качестве сельскохозяйственной
культуры начал появляться у евреев-колонистов в 30-х гг. XIX в. и
стал единственной культурой, выращиваемой в заметных масшта-
бах, после зерновых. Неудачи первых лет и особо неурожайных сезо-
нов не стали причиной отказа от выращивания культуры. Настойчи-
вость еврейских земледельцев позволила им добиться успеха и с про-
изводством картофеля, параллельно с выращиванием хлеба. Урожаи
картофеля конца XIX – начала ХХ вв. занимали позиции выше сред-
них показателей, а в некоторые годы колонисты даже лидировали по
урожайности культуры.
Малые объемы выращивания других культур свидетельствовали
либо о наличии крайне небольшого количества более-менее разви-
тых хозяйств, поддерживающих огородничество как один из видов
Рис. 8. Урожайность картофеля в разных хозяйствах
Херсонского уезда за 1904, 1909, 1914, 1915 гг.