Упрощенная HTML-версия
206
Еврейские земледельческие колонии Херсонской губернии (ХІХ – начало ХХ вв.)
• • • •
•
•
•
• • • • •
Немалый интерес представляет вопрос о том, насколько получен-
ный урожай мог обеспечить жизнедеятельность колонистов. Для оп-
ределения уровня обеспеченности поселенцев зерном основываемся
на принятых в XIX в. нормах:
– зернового хлеба на продовольствие – 2 четверти на 1 человека в
год;
– для посева – 3 четверти на семью в год.
Интересно, что при этом Инструкция об управлении колониями
устанавливала такие нормы для посевов каждого хозяйства: 3 чет-
верти озимого и 2 четверти ярового
1
.
Зная весовое наполнение четверти соответствующего периода,
можно легко посчитать, что на одного поселенца на питание необходимо
было 251,6 кг на год, а на посев для каждого хозяйства в следующем се-
зоне должно было оставаться 377,4 кг. Объединяя нормы с полученны-
ми данными об урожаях в колониях, получаем следующие показатели.
1
Никитин В. Н. Указ. соч. – С. 38.
Таблица 2
Соотношение урожаев 1810 г. и потребностей колонистов
Се-
мей
Количе-
ство
жителей
Собра-
но уро-
жая,
тонн
По норме
необходимо, тонн
Раз-
ница
на
пита-
ние
на
посев
Всего
Ефингар
41
264
13,0
66,4
15,5
81,9
68,9
0,19
Нагартав
118
842
30,6
211,8
44,5 256,4 225,7
0,14
Бобровый
Кут
88
454
32,1
114,2
33,2
147,4 115,4
0,28
Ингулец
89
595
11,2
149,7
33,6 183,3 172,1
0,07
Камянка
143
1036
12,2
260,7 54,0 314,6 302,4
0,04
Всего
479
3191
99,2
802,9 180,8 983,6 884,5
0,11
Уровень
обеспечен-
ности уро-
жаем
В таком ракурсе цифры представляются значительно печальнее,
так как минимальные установленные государством нормы пропита-
ния и посева, судя по урожайности 1810 г., казались практически не-
досягаемым горизонтом. Потребность почти в 10 раз превосходила
общий сбор урожая по указанным поселениям. Стоит отметить, что
здесь еще не учтена часть урожая, необходимая для корма скота.
Уровень обеспеченности урожаем – относительная величина, ко-
торая рассчитывается путем деления минимально необходимого ко-
личества зерна на пропитание и посев в следующем сезоне на коли-