Упрощенная HTML-версия
189
А. Н. ПАВЛЮК
Основные ресурсы и средства производства
собой орудие вспашки, совмещаю-
щее в себе трех-, пятикорпусный
плуг и сеялку. Приспособление
позволяло совмещать неглубокую
вспашку и посев. После поднятия
земли посевной материал попадал
сразу в плужную борозду и накры-
вался слоем почвы
1
.
К евреям буккеры попали от немецких колонистов. Орудие полу-
чило широкое распространение и большую популярность. Критика и
недостатки с лихвой компенсировались преимуществами буккера.
Устройство требовало всего 2–3 пары волов или лошадей, а скорость
вспашки и посева составляла порядка 5 га в день, что почти в 10 раз
быстрее, чем при работе малороссийским плугом и бороной
2
. Буккер
сохранял актуальность до 30-х гг. ХХ в.
В 1902 г. Е. Левенштам сообщал из колонии Львово в журнал
«Восход»: «Гр. Абр. Любарский (уполномоченный ЕКО) приобрел не-
сколько саковских плугов, которые он распределил между колони-
стами».
3
Саковский плуг – двухлемешковый конный плуг, названный
«сакским» по фамилии основателя производства К. К. Саковского.
Евреи-колонисты, занимавшиеся ремеслом, также производили и
усовершенствовали орудия труда. Согласно каталогу Херсонской
сельскохозяйственной выставки, проводимой в 1890 г., свои изделия
представляли колонисты: Щексон Б. из колонии Ново-Берислав, Хер-
сонского уезда представлял веялку в разделе «Земледельческие ору-
дия»; Бахирев и Толкадар из колонии Израилевка, Елисаветградского
уезда представили буккер (пукарь) в секции «Кустарные изделия»
4
.
Пропорция обеспеченности хозяйств земледельческими орудиями
до начала ХХ в. свидетельствовала о недостаточном количестве по-
следних. Так, в 1902 г. в колониях Херсонской губернии на каждую се-
мью приходилось по ½ плуга или буккера, то есть в среднем половина
семей не имели этих орудий труда
5
. Однако реальное распределение
1
Скорняков С. М. Плуг: крушение традиций? – М. : Агропромиздат, 1989. – 176 с.
2
Сборник материалов об экономическом положении евреев в России... – С. 28.
3
Восход. – 1902. – № 3. – С. 17.
4
Описание Херсонской земской сельскохозяйственной и промышленной выставки 1890 года
в связи с состоянием главных отраслей хозяйства в Херсонской губернии / Статистическое
отделение при Херсонской земской управе. – Херсон : Типография О. Д. Ходушиной, 1891. –
С. 28–29.
5
Восход. – 1902. – № 3. – С. 15.
Буккер-плуг