Упрощенная HTML-версия
279
В. В. ЩУКИН
Традиции, быт и повседневная жизнь в еврейских колониях
отдашь. Сможешь – будешь помогать другим». Так этот уже немоло-
дой немощный, глухой человек постоянно заботился о других.
Общества помощи бедным и другие общества существовали без
всякой регистрации и без специальных помещений. Это были просто
сходки людей. Самыми большими обществами были религиозные
общины с синагогами, раввинами, старостами, служителями» (Боль-
шой Нагартав)
1
.
Во время праздников и по субботам для выполнения неотложных
хозяйственных работ (доение коров, кормежка скота и проч.) пригла-
шали крестьян (шабес гой) из соседних христианских сел. Пожилые
жительницы села Доброе (из христианских семей) рассказывали ав-
тору о том, что, будучи детьми, они по субботам часто приходили к
соседям-евреям и выполняли по их просьбе мелкие домашние рабо-
ты. За это хозяева расплачивались с ними конфетами, сладостями и
мелочью. М. Н. Зябко вспоминал: «От работы отдыхали, в основном,
по субботам и нерабочим дням, в праздники. К этим дням старались
закончить дела, чтоб не работать. В пятницу нужно было вычистить
сарай и принести корм для лошадей и коровы. Женщины приготов-
ляли обеды, убирали дом к субботе и к праздникам. В субботу прихо-
дила по договоренности женщина из украинцев подоить корову. Ес-
ли не приходила – корова оставалась недоенной».
М. Я. Бибе вспоминал, как проходил шабат в семье колонистов:
«Всю неделю питались не роскошно, но субботу справлять были обяза-
ны. В этот день на столе была разнообразная пища. Люди ели досыта,
отдыхали от трудов и забот. Нерабочее время наступало в пятницу ве-
чером. После прихода главы семьи из синагоги – часов в 8–9 вечера, вся
семья садилась за стол. Ужин, как правило, был обильным. Было варе-
ное, жареное, кислое, сладкое и жареные семечки. После трапезы луз-
гали семечки допоздна. Ужин проходил бездумно, спокойно, тихо.
В субботу утром приходила женщина (нееврейка) доить коров.
Евреям работать в субботу запрещалось. После легкого завтрака –
кофе с кипяченым коричневым молоком наполовину с цикорием,
коржиками домашнего приготовления, отправлялись в синагогу. По-
сле прихода из синагоги, часов в 13–14, вся семья садилась обедать.
Обед состоял из многих блюд: фаршированная рыба (национальное
еврейское блюдо) или кислосладкое или пиця, бульон куриный с
1
Зябко М. Н. История колонии Нагартав. Сборник воспоминаний, выписки из книг и архивов...